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Enogastronomia e ospitalità alberghiera

Il diplomato nell’indirizzo "enogastronomia e ospitalità alberghiera" nell’ambito degli specifici settori di riferimento delle aziende turistico ristorative, opera curando i rapporti con il cliente, intervenendo nella produzione, promozione e vendita dei prodotti e dei servizi, valorizzando le risorse enogastronomiche secondo gli aspetti culturali, artistici e del Made in Italy in relazione al territorio. Il profilo ha quattro articolazioni:
·        Enogastronomia
·        Enogastronomia opzione Prodotti dolciari artigianali e industriali
·        Sala e vendita
·        Accoglienza turistica
Esercitazioni pratiche Enogastronomia e ospitalità alberghiera