Enogastronomia e ospitalità alberghiera
Il diplomato nell’indirizzo "enogastronomia e ospitalità alberghiera" nell’ambito degli specifici settori di riferimento delle aziende turistico ristorative, opera curando i rapporti con il cliente, intervenendo nella produzione, promozione e vendita dei prodotti e dei servizi, valorizzando le risorse enogastronomiche secondo gli aspetti culturali, artistici e del Made in Italy in relazione al territorio. Il profilo ha quattro articolazioni:
· Enogastronomia
· Enogastronomia opzione Prodotti dolciari artigianali e industriali
· Sala e vendita
· Accoglienza turistica
Esercitazioni pratiche Enogastronomia e ospitalità alberghiera
