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Eventi e attività dell'Istituto Moncada

Clicca nel menu a fianco per vedere eventi e attività svolte dagli studenti dell'Istituto Moncada.

Eventi e attività a.s. 2024/2025

Clicca nel menu a sinistra per vedere alcuni degli eventi e delle attività svolte dall'Istituto nel corso dell'anno scolastico 2024/2025.

La novena di Natale al Moncada

Ogni anno all’Istituto  Moncada si rinnova la magia della navitività con l'allestimento della novena da parte di studenti e docenti. Una bella tradizione che la Scuola vuole tramandare e per la quale ognuno ha contribuito portando  arance, limoni, melograni noci,  fichi secchi.

La novena di Natale inizia il 16 Dicembre e si conclude il giorno della vigilia. Il suo nome deriva dal latino medievale NOVENUS (nono)  ed è un’attività di devozione cristiana che consiste nel recitare preghiere (come il Rosario) per nove giorni consecutivi, per invocare la venuta di Gesù e richiamare i nove mesi di Gesù nel seno di Maria.

Le Novene venivano e vengono approntate sulle facciate esterne di molte case, con una serie di simboli tra cui troviamo semplici frutti della nostra terra: arance, mandarini, limoni, qualche zucca, frutta secca, a “cuddura” di pane, a ”cucuzza de sett’anni”.

Al centro possiamo notare un quadro della “Sacra Famiglia”, subito sotto un piccolo altare su cui si metteranno, davanti a San Giuseppe, un bicchiere d’acqua che rappresenta il candore e la purezza, davanti al Bambinello, un’ampolla di vino, cioè il sangue che sarà versato per la redenzione dei nostri peccati, davanti  alla Madonna, una tazza in cui è stata sciolta qualche scaglia di “pietra cilestri” o vetriolo azzurro, a simboleggiare il Suo carattere  immacolato coniugato alla Sua indelebile impronta celestiale.

Ma anche il pungitopo con l’asparago selvatico che incorniciano la sacra rappresentazione vogliono richiamare  le spine più grosse e dolorose che trentatré anni dopo cingeranno il capo del Redentore sconfitto e vittorioso; il cotone rappresenta la materia prima necessaria per confezionare il sudario che servirà alle pie donne per trasportare il cadavere al sepolcro.

I vari frutti di stagione rappresentano i frutti della nostra terra, che verranno consumati dalla famiglia che crea la novena , mentre quelli andati a male verranno in terra ricordando il rito delle ceneri ”polvere sei e polvere ritornerai”.

Davanti alla novena tradizionalmente gli zampognari eseguono brani musicali e nenie natalizie.

Alcune foto della novena di Natale allestita al Moncada
La novena di Natale al Moncada La novena di Natale al Moncada La novena di Natale al Moncada La novena di Natale al Moncada La novena di Natale al Moncada La novena di Natale al Moncada

L'amore non è violenza

L'amore non è violenza

“L’Amore non è violenza” è il titolo della conferenza che si è tenuta nell’aula magna dell’Istituto Moncada rivolta agli studenti delle classi quarte. L’evento, a cura dello Sportello Antiviolenza Diana di Carlentini, si inserisce nelle iniziative promosse dall’istituto in occasione della “Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne” atte a sensibilizzare gli studenti sul rispetto e sui comportamenti responsabili, in linea con le indicazioni del curricolo di Educazione Civica.
Fra i relatori della conferenza, la responsabile dello sportello avvocato Caterina Marangia, la professoressa Silvana Andronaco, l’avvocato Valeria Salanitro e la dottoressa Concita Fava.
“Non è mai facile parlare apertamente di violenza – ha affermato la professoressa Andronaco - Proviamo vergogna, spesso ci sentiamo colpevoli. Così oggi, con l’aiuto della nostra psicologa, abbiamo stimolato i ragazzi a scrivere su un foglio le loro esperienze e i loro pensieri sul tema della violenza di genere, nel rispetto dell’anonimato. È emerso che molti ragazzi sanno, per esperienza vissuta sulla propria pelle o su quella degli amici, cosa significhi vivere in contesti violenti e nutrire relazioni tossiche. Noi, come Sportello ascolto, speriamo di aver anche oggi piantato un piccolo seme nelle coscienze di questi giovani, affinché cresca in loro, forte e radicato, il senso di giustizia e di rispetto dell’altro. Oggi abbiamo avuto la consapevolezza che siamo sulla strada giusta. Stimolati dai nostri interventi, gli studenti sono stati collaborativi e partecipativi”.
Le altre classi sono state impegnate in altre attività come la visione del film “L’amore rubato”, momenti di riflessione e confronto sulla tematica oggetto della giornata, diretta streaming “Libere: insieme contro la violenza sulle donne”, a cura della Fondazione “Una, nessuna centomila”.

Foto della Conferenza "L'amore non è violenza"
“L’Amore non è violenza” “L’Amore non è violenza” “L’Amore non è violenza”

Eventi e attività a.s. 2023/2024

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Eventi e attività a.s. 2022/2023

Nel menù a fianco sono raccolte alcune delle attività e degli eventi significativi dell'Istituto.

Partecipazione degli studenti del Moncada al G7 Italia 2024

La partecipazione al “G7 Agricoltura e Divinazione Expo 2024” ha rappresentato un importante momento di confronto per gli studenti del quarto e quinto anno dell’istituto Moncada. Grazie anche a incontri programmati, gli studenti hanno avuto la possibilità di accrescere le proprie conoscenze nell’ambito di alcuni prodotti agricoli del nostro territorio. Stand provenienti da tutta l’Italia hanno dato una visione globale di quanto varia sia l’offerta dei prodotti e la loro duttilità nell’utilizzo. L’evento, promosso dal Comune di Siracusa, dal Ministero delle politiche Agricole e della Pubblica Istruzione, si terrà fino al 29 settembre nell’isola di Ortigia. L’intero centro storico è sede di una grande esposizione dei sistemi agroalimentari, della pesca e delle eccellenze italiane con circa 120 stand dislocati su tutta Ortigia. L’Istituzione Scolastica vuole offrire ai propri alunni un’opportunità di arricchimento culturale di formazione, informazione e confronto con realtà espositive di rilevanza internazionale nell’ambito del settore agroalimentare.

Durante lo svolgimento dell’evento, la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri (RENAIA), delegazione della Sicilia, ha avuto modo di partecipare attivamente, organizzando varie attività.  Grande interesse per la Tavola Rotonda I Prodotti dell’Agroalimentare: dalla Terra alla Tavola che ha coinvolto la filiera dei prodotti agricoli del territorio italiano, la filiera ristorativa e la formazione delle studentesse e degli studenti degli Istituti Alberghieri, ai fini di esplorare nuovi livelli di sostenibilità, di sviluppo, di responsabilità ambientale e sociale e della sicurezza alimentare. 

Partecipazione degli studenti del Moncada al G7 Italia 2024
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Pcto a Barcellona per gli studenti dell'Istituto "Moncada"

Si è conclusa l'esperienza dei PCTO a Barcellona (ex alternanza scuola lavoro) organizzata
dall’Istituto “A. Moncada” di Lentini per 30 studenti, che ha avuto una durata di 15 giorni e che è stata occasione di aricchimento delle competenze professionali e linguistiche per tutti i partecipanti. Strutture di eccellenza nell’ambito della ristorazione e della ricettività alberghiera sono state il posto di lavoro per gli allievi, che si sono dimostrati motivati e brillanti, pronti ad affrontare questa ulteriore sfida con impegno ed entusiasmo!
Trenta studenti in tutto, divisi in due gruppi da 15, seguiti dalle professoresse Emanuela Giavatto, Tommasa Maimone, Angela Rabbito e Laura Tavini, porteranno con loro un ricordo indelebile delle esperienze vissute, che sono state ricche di momenti intensi e che hanno portato alla nascita di amicizie che dureranno per sempre. L'Istituto Moncada, ancora una volta, si dimostra pronto ad offrire ai suoi alunni percorsi di crescita professionale altamente qualificanti.

Barcellona meta dei PCTO all’estero degli studenti del Moncada
Barcellona meta dei PCTO all’estero degli studenti Barcellona meta dei PCTO all’estero degli studenti Barcellona meta dei PCTO all’estero degli studenti PCTO a Barcellona PCTO a Barcellona PCTO a Barcellona PCTO a Barcellona PCTO a Barcellona PCTO a Barcellona

Desiree La Ferla premiata con borsa di studio "Ing. V. Pisano"

Desiree La Ferla, promossa al terzo anno dell'istituto di istruzione superiore "A. Moncada", è una degli studenti premiati con borsa di studio della fondazione "Ing. V. Pisano". A lei è stato corrisposto un assegno di 500€ come riconoscimento per essersi distinta per il suo rendimento scolastico durante l'anno scolastico 2023/24.
Tanti sogni nel cassetto per Desiree, una studentessa che si è distinta per la sua volontà di scommettersi e di affrontare nuove sfide sempre con grinta e dedizione.
La cerimonia si è tenuta a Palazzo Beneventano. A premiare Desiree, il Sindaco di Lentini Rosario Lo Faro.

Borsa di studio Pisano

L’importante istituzione culturale prende il nome dall’ingegnere Vincenzo Pisano, lentinese trasferitosi a Genova e deceduto all’età di 93 anni. Alla sua morte, il 3 marzo 1969, Pisano lasciò tutti i suoi beni al Comune di Lentini con l’obbligo di costituire una fondazione per l’assegnazione annuale di borse di studio ad alunni meritevoli e bisognosi, ovvero che rispondono a determinati requisiti economici e di merito.

Un brindisi per il pensionamento a.s. 2023/24

Un brindisi per il pensionamento a.s. 2023/24

Un saluto affettuoso da tutto il personale dell'IIs "A. Moncada"!

Inaugurazione murale "Falcone e Borsellino" - Giornata della legalità

Murale

L’Istituto superiore “A. Moncada” di Lentini ha aderito al progetto “Falcone e Borsellino tra i ragazzi” promosso dalla Consulta Provinciale degli studenti di Siracusa e ha realizzato un murale che arricchisce l’ingresso dell’edificio scolastico. L’opera, inaugurata nella Giornata della legalità, è stata scoperta alla presenza della Dirigente reggente Fabrizia Ferrante, del vice sindaco e dell’assessore alla Pubblica Istruzione del Comune di Lentini, rispettivamente Giuseppe Vasta e Rossana Fangano, del presidente della C.P.S. Alessandro Giangrande e del suo segretario Massimiliano Farina, della referente alla legalità dell’USR di Siracusa Margherita Nobile, della referente di “Badia Lost & Found” Federica Gentile, della referente alla legalità del Moncada Gabriella Cannone, dei rappresentanti della consulta provinciale del Moncada Giuseppe Sinagra e Giulia Colomba, di una rappresentanza dell’Associazione Nazionale Carabinieri e dei veri protagonisti: gli studenti che hanno sposato il progetto. A realizzare il murale, Emanuela Jennifer Sambasile, Daiana Garretto e Lorenzo Mignosa, guidati da Mikhail Albano Artist. La tematica del progetto è individuata nella legalità, nella lotta contro la mafia, in particolare nel riconoscimento e nella consapevolezza del valore delle figure dei magistrati Falcone e Borsellino e il fine è quello di sensibilizzare e coinvolgere gli studenti del territorio di Siracusa riguardo all’argomento stesso. Riproponendo il presente progetto negli anni a venire, ci si auspica che in ogni scuola superiore della provincia aretusea si possa realizzare un’opera d’arte contro la mafia. Oggi è fondamentale mantenere il ricordo, la consapevolezza, la conoscenza di quanto accaduto perché è dalle scuole che bisogna ripartire, è tra i banchi di una classe che bisogna prevenire e combattere il fenomeno mafioso che può partire anche da un semplice comportamento scorretto, prima di arrivare al delitto più disumano.

Si pubblica in allegato l'articolo che il quotidiano La Sicilia del 24/05/2024 ha dedicato all'evento.

Allegati

La Sicilia 24 maggio 24 Murale legalità

Incontro formativo "Malattie sessualmente trasmesse - conoscerle per prevenirle"

Giovedì 2 maggio presso l'Aula Magna dell'I.I.S. "A. Moncada" di Lentini (Via G. Tringali, s.n.), nell’ambito dell’Educazione alla Salute promossa dall'Istituto, il Prof. Aldo E. Calogero, Direttore della U.O.C. di Endocrinologia, Malattie del Ricambio e della Nutrizione, A.O.U. Policlinico “G. Rodolico-San Marco”, e Direttore della Scuola di Specializzazione in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo del Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale, ha tenuto un incontro formativo sul tema “Malattie sessualmente trasmesse: Conoscerle per prevenirle", al fine di promuovere l’importanza della prevenzione per la salute generale, riproduttiva e sessuale nei giovani. All’incontro hanno partecipato con grande interesse gli studenti delle classi quinte dell’Istituto.

Incontro formativo Unict

Incontro formativo "Malattie sessualmente trasmesse - conoscerle per prevenirle"
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Visita d'istruzione a Palermo per il biennio

Castelbuono, Palermo e Cefalù sono le mete scelte dagli studenti del biennio dell’Istituto Moncada per la visita d’istruzione. Gli studenti hanno potuto ampliare il proprio bagaglio culturale grazie a un programma dettagliato che ha incluso visite in luoghi di interesse culturale ed enogastronomico. 

Visita d'istruzione a Palermo per il biennio
Visita d'istruzione a Palermo per il biennio Visita d'istruzione a Palermo per il biennio Visita d'istruzione a Palermo per il biennio Visita d'istruzione a Palermo per il biennio Visita d'istruzione a Palermo per il biennio

Contest regionale “La Cucina Siculo Mediterranea – Comunità Patrimoniale”

Gli studenti dell’Istituto Moncada hanno partecipato al Contest “La Cucina Siculo Mediterranea – Comunità Patrimoniale”, che si è tenuto all’Istituto Omnicomprensivo “Pestalozzi” di Catania. A rappresentare l’istituto sono stati le alunne Alysea Medulla della classe 3A, India Gambera della classe 4M, Valentina Villarosa della classe 4F e l’alunno Kevin Foti della classe 5B. Come previsto dal regolamento del contest, gli studenti hanno presentato dei “prodotti” che valorizzassero il territorio di Lentini. Il video, realizzato da Kevin Foti, ha mostrato la preparazione del piatto “Finger di Baccalà”  di Alysea Medulla e del cocktail “Mandorlo in fiore” di Valentina Villarosa, mentre India Gambera ha fatto una presentazione di alcune delle risorse naturali presenti nel territorio. Gli studenti sono stati seguiti dai docenti: Sebastiano Bafumi, Marco Campisi, Angela Rabbito e Laura Tavini.

Contest regionale “La Cucina Siculo Mediterranea – Comunità Patrimoniale”
Contest regionale “La Cucina Siculo Mediterranea – Contest regionale “La Cucina Siculo Mediterranea – Contest regionale “La Cucina Siculo Mediterranea – Contest regionale “La Cucina Siculo Mediterranea –

DONNA In-DIFESA

DONNA In-DIFESA – “A tutela delle donne, storie di violenze e scelte di libertà” è il titolo della conferenza promossa dall’Associazione Nazionale Carabinieri, guidata dal presidente Sebastiano Leonardi e organizzata dalla socia coordinatrice delle benemerite Roberta Costanzo, in collaborazione con l’Istituto Superiore “A. Moncada” e con il Comitato Pari Opportunità ordine degli avvocati di Siracusa.

L’attività, rivolta a tutte le classi quarte dell’Istituto, ha avuto come finalità la divulgazione dei concetti del rispetto, della parità di genere e dei diritti della donna nella società di oggi. La dirigente reggente dottoressa, Fabrizia Ferrante, ha aperto i lavori, sottolineando quanto sia importante organizzare questi momenti di riflessione e di sensibilizzazione in una comunità scolastica al fine di mantenere viva l’attenzione sulla tematica trattata, analizzandola in ogni suo aspetto, attraverso l’intervento di esperti e specialisti relatori. La professoressa Angela Rabbito ha moderato l’incontro, presentando gli ospiti relatori: il Maggiore Stefano Santuccio, comandante della compagnia carabinieri di Augusta, il comandante della stazione di Buscemi, Maresciallo capo Loredana Carletta, il comitato pari opportunità ordine avvocati di Siracusa rappresentato dagli avvocati Caterina Marangia vice presidente, Alessandra Garufi tesoriere, Luigi Giacolano e Orazio Scalorino.

Fra i presenti, si rileva la partecipazione degli assessori del Comune di Lentini, Giuseppe Fisicaro e Efrem Sanzaro, degli assessori alle pari opportunità, Sandra Piccolo e Floreana Schepis, rispettivamente dei Comuni di Carlentini e Francofonte, il presidente dell’Archeoclub di Lentini, professor Delfo Inserra, e una rappresentanza delle benemerite dell’associazione nazionale carabinieri sezione di Lentini e Carlentini.

La Benemerita Roberta Costanzo ha ribadito l’importanza di tenere alta l’attenzione verso un tema sociale importante come la violenza di genere, sottolineando come “ogni giorno è il giorno giusto per informare e prevenire la violenza, soffermandoci sui concetti di diritto, parità, rispetto e libertà”.

Il Maggiore Santuccio ha focalizzato l’attenzione dei ragazzi con piccoli esempi di vita quotidiana che dimostrano quanto sia comune, pur non volendo, discriminare la donna. L’educazione e il rispetto verso la persona che ci sta di fronte sono alla base di una relazione sana.  Ha fatto riferimento ad esperienze professionali vissute in prima persona, il Maresciallo capo Loredana Carletta, comandante della stazione di Buscemi, prima donna a guidare una stazione di carabinieri nella provincia di Siracusa.

La vice presidente del comitato pari opportunità ordine avvocati di Siracusa, Caterina Marangia, ha curato l’introduzione concentrandosi sul concetto di parità di genere, chiarendo la differenza tra omicidio e femminicidio, ha parlato delle diverse facce della violenza domestica e nelle relazioni affettive, precisando quali sono i comportamenti spia. L’avvocato Orazio Scalorino ha tracciato un excursus storico della normativa a tutela della donna, dal codice Rocco alla recente legge del novembre 2023 n. 168. L’avvocato Luigi Giocolano ha ribadito la necessità di denunciare avendo fiducia nelle istituzioni, a partire da quella scolastica, annunciando che, proprio a tal fine, il comitato pari opportunità dell'ordine forense di Siracusa ha avviato un progetto per donare ai 20 istituti superiori della provincia una cassetta della posta che raccoglierà le segnalazioni in forma anonima. L’avvocato Alessandra Garufi ha parlato dei centri antiviolenza, della loro funzione e della necessità di fare rete tra questi e le istituzioni, al fine di attuare una adeguata tutela alle donne vittime di violenza.

Di grande impatto è stato il video trasmesso durante la conferenza, dal titolo “Quando l’amore diventa un’altra cosa”, realizzato a cura del Comitato per le Pari Opportunità dell’Ordine degli Avvocati di Siracusa: la testimonianza di una donna che ha subito violenza ma che, grazie all’aiuto delle istituzioni, è riuscita a salvarsi e a ricominciare una nuova vita.

Bravissimi gli studenti del quarto anno: Daiana Garretto, Kristjan Cako, Alessia Vaccaro e Alessia Iozzia che hanno letto alcuni brani tratti da “Ferite a morte” di Serena Dandini. Gli studenti dell’Istituto Moncada hanno curato, dietro l’attenta supervisione dei docenti, il servizio accoglienza e hanno offerto un aperitivo agli ospiti.

DONNA In-DIFESA
Donna in-difesa Donna in-difesa Donna in-difesa Donna in-difesa Donna in-difesa Donna in-difesa Donna in-difesa

Uniti nello sport-Consegna delle targhe da parte del Panathlon

L’istituto di Istruzione Superiore “A. Moncada” di Lentini è, ancora una volta, promotore delle buone pratiche. Il Panathlon, nella persona del suo presidente Gaetano Caserta, ha consegnato la “Carta dei Doveri del Genitore nello Sport” e la “Carta dei Diritti del Ragazzo nello Sport”. Questa dichiarazione rappresenta un impegno concreto per stabilire chiare regole di comportamento nella ricerca di valori positivi nello sport giovanile. L’Istituto Moncada, attualmente diretto in reggenza dalla professoressa Fabrizia Ferrante, è l’unico istituto superiore nel territorio che può vantare anche questo riconoscimento.

Sono intervenuti: Oreste Perri (campione del mondo e allenatore federazione canoa) che ha parlato dell’importanza dello sport e del forte impatto positivo che ha nella vita di una persona. Chi pratica sport, spesso, è una persona che eccelle anche nello studio, è positivo nelle relazioni con gli altri ed affronta i problemi con più serenità; Iano Mazziotta (pres. Unvs Augusta e responsabile nazionale calcio a 5–Portatori handicap), che è intervenuto parlando del ruolo che ha lo sport per i disabili, visto come stile di vita, come mezzo per confrontarsi con gli altri coetanei e divertirsi socializzando. 

Fra gli ospiti presenti, il Sindaco di Lentini Rosario Lo Faro con l’assessore al Bilancio, Giuseppe Fisicaro, il Sindaco di Carlentini Giuseppe Stefio, la vice Sindaco di Francofonte Floreana Schepis, accompagnata dall’assessore allo Sport Giovanni Depetro, il consigliere nazionale Unvs Filippo Muscio e il dirigente nazionale Unvs Piero Risuglia, al quale va un ringraziamento speciale per aver contribuito attivamente all’organizzazione dell’evento.

Molti atleti hanno presenziato all'evento in rappresentanza delle loro associazioni sportive: Stefano Loddo, Andrea Facchin, Samuele Burgo, Manfredi Rizza e Andrea Schera della squadra Nazionale di Canoa, la squadra di basket femminile “Lions”, accompagnata dall’allenatore Massimiliano La Rocca, Mikol Vincenzo Accardo, 3 volte campione del mondo Kick boxing, Basilio Curgone, campione di atletica leggera e tecnico federale, Giuseppe Cavallo, promessa della Boxe nazionale. La polisportiva Dragon’s, con il maestro Nino Inserra, è stata rappresentata da Elisa Cannone, Francesco Vecchio e Flavio Santocono, pluricampioni e atleti della nazionale italiana di karate, che hanno regalato al pubblico una brillante esibizione di Katà.

Agli ospiti è stato offerto un rinfresco preparato e servito dagli studenti dell’indirizzo di enogastronomia dell’istituto Moncada. L’accoglienza degli ospiti è stata curata dagli studenti dell’indirizzo di accoglienza turistica.

Uniti nello sport-Consegna delle targhe da parte del Panathlon
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Erasmus+ tirocinio formativo all’estero per gli alunni delle quarte classi

Siviglia in Spagna e Amiens in Francia sono le città europee che hanno ospitato, per circa un mese, 14 studenti e studentesse dell’Istituto Superiore “A. Moncada”. Grazie all’adesione al progetto Erasmus+VET, l’Istituto permette l'inserimento dei propri studenti in aziende del settore ricettivo e ristorativo, con l'accompagnamento di tutor scolastici e aziendali, offrendo loro l’opportunità di vivere un’esperienza di crescita unica e qualificante. Questa esperienza proietta il ragazzo in un contesto europeo fortemente motivante offrendogli la possibilità di poter migliorare e potenziare le proprie competenze linguistiche e professionali.

Per leggere l'articolo che il quotidiano La Sicilia del 21/01/2024 ha dedicato all'esperienza clicca qui.

Di seguito una galleria di foto dell'esperienza che i ragazzi hanno vissuto ad Amiens e a Siviglia.

Erasmus+ tirocinio formativo all’estero per gli alunni delle quarte classi
Erasmus+ Erasmus+ Erasmus+ Erasmus+ Erasmus+ Erasmus+ Erasmus+ Erasmus+ Erasmus+ Erasmus+

Progetto "Sport e alimentazione"

Leggi il contenuto "Sport e alimentazione" il Moncada al Ventimiglia Sport Center e sfoglia il photobook della manifestazione.

PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada

Il Trentino Alto Adige è la meta individuata dall’Istituto “A. Moncada” e scelta da circa 40 studenti del triennio per intraprendere i PCTO (Percorsi per le Competenze Trasversali e l’Orientamento) nelle strutture situate in due rinomate località turistiche: Folgaria e Val Senales. Gli studenti, per tre settimane, verranno inseriti nei percorsi da loro individuati e confermati dai docenti tutor, per rafforzare le competenze nell’ambito degli indirizzi scelti: enogastronomia, sala e vendita e accoglienza turistica. Tre settimane intense, in cui questi ragazzi verranno immersi in strutture ricettive d’eccellenza, in grado di offrire alti livelli di competenza e professionalità. Gli studenti sono stati divisi in due gruppi. Il primo partirà nei prossimi giorni. Il secondo gruppo partirà al rientro del primo. 

PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada
PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada PCTO in Trentino per gli studenti del Moncada

Il mese delle arance rosse

Il mese delle arance rosse

L’Istituto Moncada è protagonista di un importante evento, “Il mese delle arance Rosse”, promosso dall’Associazione Amica Terra e Slow Food di Lentini, il cui obiettivo è la promozione di prodotti tipici del territorio. 
L’iniziativa offre l’occasione per far conoscere l’offerta formativa della scuola, le competenze professionali e l’ospitalità delle studentesse, degli studenti e di tutto il personale dell’Istituto Professionale Alberghiero di Stato “A. Moncada” attraverso la realizzazione di piatti aventi come ingredienti prodotti artigianali e a Km 0, offerti dai produttori del nostro territorio.
Il mese delle arance rosse
Il mese delle arance rosse Il mese delle arance rosse Il mese delle arance rosse Il mese delle arance rosse Il mese delle arance rosse

Progetto PNRR Paridentità

Grazie al progetto PNRR Futura-La scuola per l’Italia di Domani “Paridentità”, tutti gli studenti dell’Istituto Moncada sono stati coinvolti in diverse attività formative inserite nei “PERCORSI DI MENTORING E ORIENTAMENTO” per le attività di sostegno alle competenze disciplinari, “PERCORSI DI POTENZIAMENTO DELLE COMPETENZE DI BASE, DI MOTIVAZIONE E ACCOMPAGNAMENTO”, “PERCORSI FORMATIVI E LABORATORIALI CO- CURRICOLARI”.
La realizzazione di questo progetto ha permesso agli studenti di poter consolidare le proprie competenze attraverso percorsi personalizzati. Incontri con esperti e professionisti del settore, visite didattiche e confronto fra pari hanno arricchito un percorso che ha riscosso enorme successo fra gli studenti. L’Istituto, per tutta la durata del progetto, ha garantito agli studenti il servizio mensa.

Di seguito una galleria di foto di alcuni momenti delle attività svolte.

Progetto PNRR Paridentità
Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità Progetto PNRR Paridentità

Partecipazione degli studenti al Festival dello Sport

Il servizio di accoglienza all'evento "Festival dello Sport", organizzato dall’A.S.D. Santa Tecla e tenutosi al teatro “Turi Ferro” di Carlentini, è stato curato dalle studentesse dell'Istituto Moncada. 
Durante l’evento, patrocinato dai Comuni di Carlentini, Lentini e Francofonte, sono state consegnate delle targhe ricordo agli sportivi, anche di spessore internazionale, del presente e del passato.
Ancora una volta, gli studenti dell'Istituto hanno dimostrato grande professionalità e competenza nell'affrontare gli incarichi affidati.

Open day 14 dicembre 2023

Ci hanno messo la faccia, il cuore e tutta la professionalità acquisita in questi anni, gli alunni dell’istituto Moncada, coinvolti per l’organizzazione del primo open day in programma quest’anno. Guidati dai docenti, gli studenti sono stati i veri protagonisti di un evento organizzato nei minimi particolari che ha riscosso  grande apprezzamento da parte delle persone intervenute. Dal settore cucina al settore pasticceria, dal settore sala al settore accoglienza, ognuno ha dimostrato grande professionalità ed entusiasmo con la voglia di dare il massimo per ciò che si ama. Ed in tutto questo sono stati coinvolti anche i ragazzi intervenuti che sono stati invitati a mettere le mani in pasta e a preparare gustosi cocktail. 

Open day 14 dicembre 2023
Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023 Open day 14/12/2023

Aperitivo 5 stelle

Sempre attento alle tradizioni ma pronto a scommettersi con le innovazioni. Con questo spirito l’Istituto “A. Moncada” ha partecipato con successo all’evento nazionale “Aperitivo a 5 stelle”, promosso dalla Rete RENAIA (Rete Nazionale Alberghieri d’Italia). Per questa occasione, tutti gli istituti alberghieri italiani hanno aperto le porte al territorio, facendo conoscere l’offerta formativa, le competenze professionali e l’ospitalità delle alunne, degli alunni e di tutto il personale dell’Istituto “A. Moncada”. Gli studenti, sotto l’attenta guida dei docenti, hanno mostrato orgogliosamente di cosa sono capaci, servendo piatti ricercati e pietanze tipiche della tradizione enogastronomica locale, facendo gustare degli ottimi cocktail frutto di ricerca e passione, il tutto contornato da un’accoglienza calorosa e professionale.

Aperitivo 5 stelle
Aperitivo 5 stelle Aperitivo 5 stelle Open day 18/01/2024 Open day 18/01/2024 Aperativo 5 stelle Aperativo 5 stelle

La Nic in School - La Nazionale Italiana Cuochi approda al Moncada

La NIC in School – Nazionale Italiana Cuochi, approda all’Istituto di istruzione Superiore “Alfio Moncada”.

Di cosa si tratta? Di un importante progetto di formazione della Federazione Italiana Cuochi rivolto alle giovani leve degli istituti alberghieri di tutta Italia per promuovere le attività teoriche e pratiche legate a varie tematiche del mondo enogastronomico.

L’evento gastronomico e di formazione gratuito sulla tematica relativa a “piatti da concorso” della Squadra Nazionale Italiana Cuochi, ha coinvolto gli alunni delle classi quarte ad indirizzo Enogastronomia settore Cucina e Pasticceria. Il corso ha illustrato i metodi principali e le attrezzature necessarie per realizzare e proporre piatti presentati in vari Concorsi Enogastronomici a carattere Internazionale in cui ha gareggiato la Squadra Nazionale Italiana Cuochi. Lo Chef Domenico Di Bella e il Presidente dell’Associazione cuochi e pasticceri Aretusei professor Sebastiano Zimmitti, hanno guidato i partecipanti tra le varie tipologie di tecniche per la lavorazione degli alimenti utilizzando i macchinari e gli strumenti più adatti per ottenere prodotti d’eccellenza. A tutti gli alunni partecipanti è stato rilasciato un attestato di partecipazione ai fini del credito scolastico. Gli alunni sono stati guidati dai docenti Sebastiano Bafumi, Giuseppe Maria, Vincenzo Lucca e Bruna Rossitto. L’attività formativa è stata supportata dal professor Angelo Moscato.

Angela Rabbito

La Nic in School - La Nazionale Italiana Cuochi approda al Moncada
NIC in school NIC in school NIC in school NIC in school NIC in school NIC in school NIC in school NIC in school

Incontro tra Polizia di Stato e studenti - Educazione alla legalità

Si è parlato di criminalità organizzata e non solo, durante l’atteso incontro tra rappresentanti della Polizia di Stato e studenti.
L’incontro è stato inserito nell’ambito delle attività volte a promuovere la cultura della legalità, coerentemente con quanto previsto nel curricolo di educazione civica.

Dal comunicato stampa emesso dall’ufficio comunicazioni della Polizia di Stato: 

Nell’ambito dei quotidiani incontri di legalità organizzati dalla Questura di Siracusa di concerto con l’Ufficio Scolastico Provinciale in tutte le scuole di Siracusa e Provincia, i rappresentanti dell’Ufficio per la Comunicazione della questura aretusea, nella mattinata di ieri, hanno incontrato gli studenti dell’Istituto di Istruzione Superiore “Alfio Moncada” di Lentini.

Nel corso del primo dei due incontri, il secondo si terrà martedì prossimo, sono stati affrontati i temi della lotta al consumo e allo spaccio di sostanze stupefacenti con particolare attenzione alla fase repressiva e preventiva di tali comportamenti, il contrasto alla violenza di genere e alle organizzazioni criminali di stampo mafioso.

Una parte dell’incontro, al quale ha partecipato la referente per la legalità dell’istituto lentinese, professoressa Gabriella Cannone, è stata riservata all’utilizzo consapevole della rete internet e dei social.

Orientamento in entrata

L'Istituto Moncada è nel pieno delle attività programmate per l'orientamento in entrata. Proseguono i tour organizzati, all'interno della scuola, per gli studenti degli istituti comprensivi del territorio, che vengono guidati fra laboratori e palestre alla scoperta di un mondo nuovo ed entusiasmante.

Orientamento in entrata
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Progetto "Community Relations" - Incontro con i Marines

Grande interesse ed una partecipazione attiva, ha contraddistinto l’evento rientrante nell'ambito del progetto di volontariato linguistico e interculturale "Community Relations", buon vicinato che ha coinvolto i militari della NAS di Sigonella, in particolare il gruppo di volo aerei antisommergibile VP46 e gli studenti del triennio dell’Istituto “Alfio Moncada” di Lentini.

Grazie alla disponibilità della Dirigente reggente Fabrizia Ferrante, i marines hanno svolto attività di conversazione sul tema "Festività e tradizioni" con gli studenti delle classi del triennio. E’ stato uno scambio di informazioni proficuo per tutti gli attori coinvolti, che, dopo i primi momenti di imbarazzo, si sono lasciati trasportare da racconti intrisi di tradizioni e curiosità.  La giornata si è conclusa in bellezza celebrando la festa del Ringraziamento, con un pranzo finale a base di tacchino ripieno, occasione di condivisione di tradizioni americane e siciliane. Il dottor Alberto Lunetta, responsabile delle Relazioni esterne della NAS Sigonella e la Professoressa Rossella Mugno, referente del progetto, collaborano al progetto ormai da diversi anni registrando sempre più consensi da parte degli operatori della scuola, degli alunni e del personale statunitense coinvolto, grazie alla preziosa collaborazione dei colleghi di laboratorio di sala, cucina e accoglienza turistica la cui professionalità garantisce il successo della giornata. Per questo evento, sono stati coinvolti, gli studenti delle classi 3H, 4F, 5B  rispettivamente seguiti dai docenti Laura Tavini, Marco Campisi e Stefania Bafumi.

Angela Rabbito

Nelle foto: alcuni momenti dell’evento.

Progetto "Community Relations" a.s. 2023-2024
Progetto "Community Relations" a.s. 2023-2024 Progetto "Community Relations" a.s. 2023-2024 Progetto "Community Relations" a.s. 2023-2024 Progetto "Community Relations" a.s. 2023-2024 Progetto "Community Relations" a.s. 2023-2024

Orientamento in entrata

Continuano a pieno ritmo gli appuntamenti organizzati, negli istituti comprensivi presenti nel territorio, nell’ambito dell’orientamento in entrata, per far conoscere l’offerta formativa agli studenti delle classi terminali. Con attenzione e professionalità, gli studenti dell’istituto Moncada, guidati dai docenti presenti, mostrano le competenze acquisite agli studenti presenti delle classi in uscita, dando loro la possibilità di poter fare domande inerenti il percorso di studi, sbocchi professionali e curiosità varie. 

Angela Rabbito

Orientamento in entrata
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Light lunch 16/11/2023

Ancora una volta, gli studenti dell’Istituto Moncada sono stati i protagonisti del Light Lunch organizzato per far conoscere l’offerta formativa ai Dirigenti Scolastici, ai referenti per l’orientamento degli Istituti Comprensivi del territorio, ai Funzionari e alle autorità politiche locali.
L’evento, molto apprezzato dagli invitati, è stato un occasione per far conoscere le competenze professionali e l’ospitalità delle alunne e degli alunni della scuola. 

Angela Rabbito

Light lunch 16/11/2023
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Esercitazioni pratiche di cucina corso diurno

Classe 5 B con la docente di cucina Stefania Bafumi.
Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico. 
Sapori che ricordano odori. Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.
La cucina Lombarda con il Re di tutti i risotti..
Risotto alla milanese - Tortelli di zucca in crema di salvia - Tagliatelle fresche con zucca gialla

Esercitazioni pratiche di cucina corso diurno
esercitazioni pratiche di cucina corso diurno esercitazioni pratiche di cucina corso diurno esercitazioni pratiche di cucina corso diurno esercitazioni pratiche di cucina corso diurno esercitazioni pratiche di cucina corso diurno esercitazioni pratiche di cucina corso diurno esercitazioni pratiche di cucina corso diurno esercitazioni pratiche di cucina corso diurno esercitazioni pratiche di cucina corso diurno esercitazioni pratiche di cucina corso diurno

Partecipazione evento "Orienta Sicilia"

Gli studenti delle quinte classi, nell'ambito delle attività di orientamento in uscita, si sono recati a Catania per partecipare all'evento "Orienta Sicilia", un'importante opportunità per conoscere l'offerta formativa e professionale post diploma.

Partecipazione evento "Orienta Sicilia"
Orienta Sicilia Orienta Sicilia Orienta Sicilia

Incontro sulle tradizioni culinarie e culturali del territorio

“Tradizioni culturali natalizie lentinesi” è il tema che ha trattato il professore Pippo Cosentino, coordinatore regionale Archeoclub, nell'incontro che ha coinvolto gli studenti delle classi 3H, 4F, 5A e 5B. Tale attività è propedeutica alla partecipazione dell'Istituto al Concorso “Comunità patrimoniale cucina siculo mediterranea” indetto da Rete Re.na.i.a. (rete nazionale istituti alberghieri) Regionale.

“Abbiamo parlato della scelta della pietanza natalizia da realizzare – ha raccontato il professore ed esperto dell’arte culinaria Pippo Cosentino - che è caduta su u cudduruni nella sue varianti: ca 'nciti (con le bietole selvatiche), che broccoli niuri (con i broccoli neri) e che cipuddi (con le cipolle). Una pietanza povera tramandataci dai nostri progenitori, che veniva preparata dalle donne per i propri congiunti, che la portavano con loro al lavoro. U cudduruni, farcito con bietole o con broccoli o con cipolla, veniva poi chiuso con un cordoncino, che lo sigillava e ne impediva la fuoriuscita del contenuto. Uno spettacolo per gli occhi e una goduria per la gola. Ancora oggi una delle pietanze che sta alla base della cena della Vigilia di Natale. Gli studenti così impareranno a scegliere le verdure, a preparare la pasta, insaporendo tutto con estratto di pomodoro e con tutti gli altri ingredienti tipici della cucina tradizionale contadina lentinese. E mentre u cudduruni cuocerà nel forno (meglio se a legna), un odore straordinario si diffonderà tutto intorno”.

Incontro sulle tradizioni culinarie e culturali del territorio
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Santuzzi Street Food

Santuzzi Street Food

L'istituto di Istruzione Superiore "A. Moncada" ha partecipato all'evento "Santuzzi Street Food" con la presenza attiva degli studenti dei tre settori di Accoglienza turistica, Cucina e Sala, per i quali l'esperienza ha rappresentato un'opportunità unica di confronto e di crescita professionale. 

Crêpes Suzette con conserva di fichi d'india, cocktail analcolici a base di frutta, risotto salsiccia e zucca, arancini all’ortolana, frittelle, tramezzini con crema di formaggio, crema di fichi d’india e riduzione di aceto balsamico……questi sono solo alcuni dei prelibati piatti preparati con cura e offerti per l'occasione.  

Santuzzi Street Food
Santuzzi Street Food Santuzzi Street Food Santuzzi Street Food Santuzzi Street Food Santuzzi Street Food Santuzzi Street Food

Il Moncada partecipa all'evento "Santuzzi Street food"

"Essere presenti nel territorio e per il territorio". 
L'Istituto Moncada partecipa all'evento "Santuzzi Street Food". Gli studenti si esibiranno con uno Show Cooking che prevede "Cucina alla lampada e preparazione di soft drink".

Lo stand dell'Istituto Moncada, con i docenti e gli studenti coinvolti nel servizio Accoglienza, Cucina e Sala, è a disposizione per chiunque desideri informazioni sui vari indirizzi dell'Istituto.

Evento 2 giugno Festa della Repubblica italiana

L’Istituto d’Istruzione Superiore “Alfio Moncada” è stato fra i protagonisti dei festeggiamenti organizzati in occasione del 77° anniversario della Fondazione della Repubblica Italiana. Alcuni studenti dell’Istituto Moncada hanno curato il servizio di accoglienza dell’imponente manifestazione, voluta dal Prefetto Giusi Scaduto, che si è tenuta in Piazza Umberto a Lentini. Finita la cerimonia, il Prefetto Giusi Scaduto, la Dirigente dell'Ufficio X Ambito Territoriale di Siracusa, Angela Fontana, il Procuratore Capo di Siracusa, Sabrina Gambino, i Sindaci di Lentini e Carlentini, rispettivamente Rosario Lo Faro e Giuseppe Stefio, alcuni Sindaci della provincia, i Dirigenti scolastici del territorio e molte autorità civili e militari sono stati ospitati, per un Light Lunch, dall’Istituto Moncada, diretto dalla dottoressa Maria Carla Di Domenico. Dal cocktail di benvenuto, alle varie prelibatezze del buffet, alle torte, tutto è stato perfettamente organizzato e ampiamente apprezzato dai commensali, che non si sono dispensati dal complimentarsi per l’organizzazione e la professionalità dimostrata dai Docenti e dagli studenti, che sono stati i veri attori principali. Ancora una volta, l’Istituto Moncada ha dimostrato, attraverso le competenze messe in atto dagli studenti, di essere competitivo nel mondo del lavoro, formando con grande professionalità gli studenti che frequentano questa scuola. 

Evento 2 giugno Festa della Repubblica italiana
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Chiusura gemellaggio Istituti Moncada ed Enriques

Con la visita a Castelfiorentino di 18 studenti e 2 Docenti dell’Istituto d’Istruzione Superiore “A. Moncada", presso l’Istituto d’Istruzione Superiore “Enriques”, si conclude il gemellaggio che ha coinvolto i due Istituti della rete Re.Na.I.A. - Rete Nazionale Istituti Alberghieri. Gli studenti dell’Istituto Moncada, accompagnati dai Docenti Laura Tavini e Marco Campisi, sono stati coinvolti in visite didattiche aventi carattere culturale e professionale, a Firenze, Castelfiorentino, San Gimignano a Firenze. Fra le attività pomeridiane organizzate, la visita aziendale presso l’azienda Selekta con lezione e degustazione del tartufo nero estivo. 

Gli studenti fiorentini, quando sono stati ospitati a Lentini, hanno visitato Catania, Siracusa e Taormina. Gli studenti sono stati coinvolti in corsi di alta pasticceria ed enologia. Il progetto di gemellaggio si pone, fra gli obiettivi, lo scambio culturale fra i due Istituti, il confronto su vari aspetti della vita e dell'organizzazione scolastica e la visita di siti di interesse turistico. 

Chiusura gemellaggio Istituti Moncada ed Enriques
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Cerimonia piantumazione albero di Falcone 23 maggio 2023

UN ALBERO PER IL FUTURO

Cerimonia consegna e messa a dimora dell’ ”ALBERO DI FALCONE”

Martedì 23 maggio 2023, l’Istituto d’Istruzione Superiore “A. Moncada” arricchirà i propri spazi scolastici con l’ALBERO DI FALCONE”, una talea prelevata e portata a radicazione dall’albero che cresce nei pressi della casa del Giudice Giovanni Falcone, assassinato dalla mafia nel 1992.

La cerimonia di consegna e messa a dimora dell’Albero di Falcone, a cui l’Istituto Moncada ha aderito, rientra nel progetto nazionale di educazione alla legalità ambientale “Un albero per il futuro”, promosso dal Raggruppamento Carabinieri Biodiversità in collaborazione con il Ministero della Transizione Ecologica. L’albero è un “Ficus macrophilla” diventato simbolo dell’impegno dello Stato nella lotta alle mafie.

La piantina sarà consegnata dai Carabinieri della Biodiversità, alla presenza delle Autorità civili e militari, studenti e docenti.

Allegati

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Progetto "Legalità e Sport"

Legalità e sport sono i temi della giornata che l’Istituto di Istruzione “A. Moncada” di Lentini, diretto dalla dottoressa Maria Carla Di Domenico, ha celebrato nella Cooperativa “Beppe Montana Libera Terra” sita in territorio di Lentini e gestita dal dottor Alfio Curcio.

Decine di studenti e studentesse sono stati coinvolti nel progetto “A caccia di Legalità”, proposto dall’Assessorato all’Istruzione della Regione Sicilia e sposato appieno dai Docenti dell’Istituto, soprattutto considerando il nuovo indirizzo del Liceo Scientifico Sportivo, che arricchisce l’ampia offerta formativa del Moncada.  Ad avallare l’importanza dello stretto legame esistente tra il rispetto delle regole e lo sport un testimonial d’eccezione, l’atleta Francesco Scuderi, velocista olimpionico appartenente al gruppo sportivo delle fiamme azzurre, il quale ha sottolineato, soffermandosi sulla sua esperienza personale e professionale, anche la rilevanza della determinazione e del coraggio nel raggiungimento degli obiettivi che ogni individuo si prefigge di raggiungere e nel superamento di ogni ostacolo. Determinante anche la presenza del Sindaco di Lentini, Rosario Lo Faro, che ha evidenziato quanto siano importanti le iniziative formative aventi ad oggetto il tema della legalità, soprattutto svolte in un luogo simbolo della lotta al contrasto delle mafie.

Gli studenti si sono confrontati in una appassionante gara di orienteering, muovendosi all’interno della bellissima struttura della cooperativa correndo “a caccia di legalità”.

“La cornice in cui si è svolta l’attività - come ha spiegato il dottor Curcio - è uno dei luoghi simbolo dell’antimafia che nasce su uno dei beni confiscati alla mafia e destinato a uso sociale”.

Comprendere come da qualcosa di negativo possa generarsi, con l’impegno di ognuno, una realtà virtuosa come quella della cooperativa è stato evidente anche mediante la realizzazione di una “merenda salutare” realizzata dagli studenti con prodotti rigorosamente bio, forniti dalla cooperativa e derivanti proprio dai terreni confiscati. Marmellate, olio e tanto altro sono stati impiegati sapientemente nei laboratori dell’Istituto Moncada per realizzare crostate e crostini di pane, che sono stati serviti ai partecipanti dopo che alcuni alunni ne hanno esposto ai compagni e agli ospiti, con grande precisione, il valore nutritivo, sottolineando l’importanza di una sana alimentazione in generale e, nello specifico, adeguata ai soggetti in età adolescenziale.

La giornata, come precisato dalla professoressa Gabriella Cannone, referente alla legalità per l’Istituto, ha ben illustrato come attraverso il rispetto delle regole si possa pervenire a un modello di crescita dell’individuo e di sviluppo del territorio basato su un percorso che inevitabilmente comprende anche la sana alimentazione, l’attività sportiva, il rispetto per l’ambiente.

Su questi principi si basa proprio il modello formativo che l’Istituto intende perseguire nei suoi indirizzi: professionale alberghiero, liceo scientifico sportivo e tecnico biotecnologie ambientali.

 

Nelle foto: alcuni momenti della manifestazione.

Progetto " Legalità e sport"
Legalità e sport Legalità e sport Legalità e sport Legalità e sport Legalità e sport Legalità e sport Legalità e sport Legalità e sport Legalità e sport Legalità e sport Legalità e sport Legalità e sport

La Prevenzione non ha età: dalle dipendenze alla salute riproduttiva dei giovani- classi 1 e 2

Nell’ambito del progetto “Educazione alla Salute”, la referente d’Istituto professoressa Lella Chiarenza, ha organizzato degli incontri sul tema “La Prevenzione non ha età: dalle dipendenze alla salute riproduttiva dei giovani”. La dottoressa Concetta Ferrauto, ginecologa, dirigente medico presso il Consultorio Familiare di Lentini, ha tenuto degli incontri formativi rivolti agli studenti delle classi prime e seconde, avente per tema l’Anatomia e la Fisiologia degli organi riproduttivi maschili e femminili fino al concepimento di un nuovo individuo. Sono stati affrontati altri temi collegati alla sessualità come le malattie sessualmente trasmissibili e l’importanza della vaccinazione contro il papilloma virus o HPV, responsabile dell’insorgenza di alcuni tumori della sfera genitale femminile e maschile. Si è parlato inoltre di contraccezione e dei vari metodi per la prevenzione delle gravidanze indesiderate e il ruolo centrale dei Consultori Familiari per assistere i giovani nelle scelte adeguate.

Gemellaggio Istituto "Moncada" - Istituto "Enriques" Castelfiorentino

Si è conclusa la prima parte del gemellaggio tra l’Istituto Alberghiero “A. Moncada” di Lentini e l’Istituto Alberghiero “Enriques” di Castelfiorentino. Ben 16 studenti toscani, accompagnati dai docenti, sono stati coinvolti in visite didattiche aventi carattere culturale e professionale a Siracusa, Catania e Taormina, attività laboratoriali, anche pomeridiane presso l’Istituto ospitante con lezioni di pasticceria e di sala per l’approfondimento dell’uso dei prodotti tipici locali. Il progetto ha, fra gli obiettivi, lo scambio culturale tra i due Istituti, il confronto su vari aspetti della vita scolastica, la visita reciproca degli Istituti scolastici, la visita di siti di interesse turistico e la conoscenza reciproca delle famiglie ospitanti. Tale iniziativa è inserita nell’ambito delle attività connesse alle manifestazioni, gare ed eventi, coerentemente con il PTOF di Istituto e con il relativo progetto PCTO. Anche l’Istituto Alberghiero “Enriques” di Castelfiorentino è partner della rete RE.NA.I.A. per lo svolgimento delle attività riguardanti il progetto di gemellaggio e scambio culturale.

E a breve, saranno i nostri studenti, accompagnati dai Docenti referenti del progetto Marco Campisi e Laura Tavini, a recarsi a Castelfiorentino per la seconda parte del gemellaggio. 

Gemellaggio Istituto "Moncada" - Istituto "Enriques" Castelfiorentino
Gemellaggio Gemellaggio Gemellaggio Gemellaggio Gemellaggio Gemellaggio Gemellaggio Gemellaggio

Concorso nazionale "Basilicata a tavola"

L’Istituto Superiore “A. Moncada” ha partecipato con successo al Concorso Nazionale “Basilicata a Tavola” che si è tenuto all’IIS “Gasparrini” di Melfi (Pz).  Gli allievi che hanno rappresentato l’Istituto sono stati: Giuseppe Sinagra della classe 4 B per il settore Cucina, Miriana Guglielmino della classe 4 M per il settore Accoglienza Turistica e Antonino Fortuna della classe 5 F per il settore Sala e Vendita. Gli studenti sono stati accompagnati dai Docenti: Stefania Bafumi, Marco Campisi e Laura Tavini, che li hanno supportati e sostenuti per tutto il concorso, insieme al prezioso contributo dell'assistente tecnico di laboratorio Paolo Russo. Oltre 30 scuole provenienti da tutta Italia hanno partecipato al concorso nazionale e l’Istituto Moncada ha ricevuto i complimenti per le competenze acquisite dagli studenti partecipanti e messe in campo con padronanza e professionalità. Cosa è stato fatto nello specifico?  Miriana Guglielmino, per il settore Accoglienza Turistica, ha proposto, in lingua inglese, un percorso turistico enogastronomico denominato “Saperi e sapori della tradizione lucana - Tour enogastronomico in lingua inglese dei prodotti tipici lucani: dalla Lucanica al vino Aglianico, dal peperone di Senise al pane di Matera”.  Giuseppe Sinagra, per il settore Cucina, ha realizzato un piatto con l’utilizzo di prodotti tipici del territorio lucano (filetto di maialino nero lucano cotto a bassa temperatura in crosta di cardoncelli su culis di cicoria, cubi di ceci neri di Tolve e perle di peperone crusco di Senise). Antonino Fortuna, per il settore Sala e Vendita, si è occupato dell’abbinamento del vino (Cantina del Notaio Aglianico del Vulture Doc- Repertorio) e la realizzazione di un cocktail long-drink “Il momento del Notaio.” L’evento è stato altamente formativo e i tre partecipanti hanno portato a casa, oltre ai numerosissimi complimenti ricevuti dalla giuria, un’esperienza che li ha arricchiti dando loro la consapevolezza che la Scuola fornisce quanto serve per competere nel mondo del lavoro.

Tale concorso è inserito nel programma annuale del Ministero dell’Istruzione per la valorizzazione delle eccellenze.

Concorso nazionale "Basilicata a tavola"
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Corso di formazione “Il Cioccolato: pralineria e snack da passeggio di alta pasticceria e le uova di Pasqua”

Nell’ambito dell’ampliamento dell’offerta formativa, alcuni studenti delle classi terze, a indirizzo Enogastronomia e Pasticceria, hanno partecipato al corso di formazione dal titolo: “Il Cioccolato: pralineria e snack da passeggio di alta pasticceria e le uova di Pasqua”. Il corso ha illustrato i metodi principali e le attrezzature necessarie per esaltare il gusto della pasticceria mignon e cioccolateria. Il Docente formatore prof. Vincenzo Lucca ha guidato i partecipanti tra le varie tipologie di tecniche per la lavorazione del cioccolato, utilizzando i macchinari e gli strumenti più adatti per ottenere prodotti d’eccellenza.

 

Il Cioccolato: pralineria e snack da passeggio di alta pasticceria e le uova di Pasqua
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Golden Edition di “National Etna Cocktail Competition”

Ancora un primo posto per gli studenti dell’Istituto d’Istruzione Superiore “A. Moncada” di Lentini. Alla gara nazionale denominata Golden Edition di “National Etna Cocktail Competition” e organizzata dall’IPSSEOA “G. Falcone” di Giarre (CT), le studentesse Alessia Scirè della 4F e Giulia Iozzia della 5F si sono confrontate con concorrenti provenienti da istituti alberghieri di tutta Italia e hanno conquistato il primo posto come migliore ricetta, con un cocktail a base di prodotti tipici del territorio. Le studentesse sono state accompagnate dai Docenti di Sala e Vendita Giuseppe Arena e Alessandro Barbagallo. 

Golden Edition di “National Etna Cocktail Competition”
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Incontro SERT sulle dipendenze con le classi quarte dell'Istituto

Nell’ambito del programma di Educazione alla Salute, curato dalla referente prof.ssa Nunziata Chiarenza, si sono svolti due incontri formativi rivolti agli studenti del quarto anno dell’Istituto Moncada,  aventi come tema le dipendenze patologiche.

A trattare il delicato e attuale problema sono intervenuti, suddividendosi in due gruppi, gli stessi operatori del Servizio Tossicodipendenze (SerT) del Distretto di Lentini, ASP di Siracusa, che opera nel territorio dei Comuni di Lentini, Carlentini e Francofonte: il dott. Ernesto de Bernardis (medico e responsabile del servizio), la dott.ssa Maria Castorina (dirigente medico specialista in Farmacologia e Tossicologia Medica), la dott.ssa Assunta Ficili (Psicologa e Psicoterapeuta), la dott.ssa Erika Pulvirenti (Psicologa e Psicoterapeuta) e la dott.ssa Antonella Vinci (Assistente sociale).

I relatori hanno spiegato agli studenti i servizi offerti dal Sert, la sua strutturazione, i compiti istituzionali dettati dal decreto di riferimento ed hanno approfondito le principali caratteristiche fisiche e psichiche delle dipendenze patologiche, da sostanze e comportamentali.

Questi incontri, oltre ad aver sensibilizzato i giovani rispetto ai rischi connessi all’utilizzo di alcune sostanze, hanno fornito loro informazioni scientificamente corrette sfatando pericolosi luoghi comuni, come nel caso della cannabis, e con particolari riferimenti ai rischi legati alla guida sotto l’effetto di bevande alcoliche.

Incontro SERT sulle dipendenze con le classi quarte dell'Istituto
SERT 1 SERT 2 SERT 3 SERT 4 SERT 5 SERT 6 SERT 7

Concerto della Banda musicale della Guardia di finanza

Una rappresentanza dei Docenti e degli studenti dell'I.I.S. "A. Moncada" di Lentini presenzierà, su invito del Corpo della Guardia di finanza, al Concerto della Banda musicale del Corpo,  che si terrà presso il Teatro Greco di Siracusa il 22 aprile 2023, con inizio alle ore 18:00.

Concerto della Guardia di finanza 2

Corso di formazione “I cinque elementi: drink a base di tè”

“I cinque elementi: drink a base di tè” è il corso di formazione che hanno seguito gli studenti dell’Istituto di Istruzione “A. Moncada”. Il corso, organizzato nell’ambito dell’ampliamento dell’offerta formativa, la cui finalità è stata quella di illustrare i metodi principali e le attrezzature necessarie per esaltare il gusto del tè, si è svolto nei laboratori di sala. A condurre questo incontro di alta formazione il barman professionista Charles Flamminio che ha guidato i partecipanti tra le varie tipologie di tecniche per la degustazione del tè, utilizzando i macchinari e gli strumenti più adatti per ottenere drink d’eccellenza. Hanno coadiuvato il barman, durante l’incontro, i docenti di laboratorio di sala e vendita, proff. Rossana Accardo, Giuseppe Arena, Alessandro Barbagallo, Marco Campisi, Lorenzo Giudice e Angelo Moscato.

Di seguito una galleria di foto dell'evento.

Corso di formazione “I cinque elementi: drink a base di tè”

Convegno “Strategie di promozione e valorizzazione del territorio ibleo - Le imprese protagoniste”

Gli studenti dell’Istituto “A. Moncada” hanno curato il servizio di accoglienza all’incontro dal titolo “Strategie di promozione e valorizzazione del territorio ibleo - Le imprese protagoniste” che si è tenuto nella sala convegni dell’agriturismo “Badiula” a Carlentini e che è inserito nel programma “Incoming TripSicilia.com”. Gli studenti del triennio sono stati anche invitati a partecipare in qualità di prossimi protagonisti del mondo del lavoro e soprattutto del turismo.

Si pubblica in allegato l'articolo del quotidiano La Sicilia dedicato all'evento.

Allegati

La Sicilia 6 marzo 2023 TripSicilia.com

Educazione alla salute - Relatore Prof. Calogero

“Prevenzione della salute riproduttiva dei giovani e malattie sessualmente trasmissibili” è il tema affrontato nell’incontro tenuto dal Professor Aldo E. Calogero, Direttore della U.O.C. di Endocrinologia, Malattie del Ricambio e della Nutrizione, A.O.U. Policlinico “G. Rodolico-San Marco” e Direttore della Scuola di Specializzazione in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo, Università degli Studi di Catania e rivolto agli studenti del quinto anno dell’Istituto “A. Moncada” di Lentini. L’incontro formativo, inserito nel calendario nell’ambito dell’Educazione alla Salute, curato dalla referente professoressa Lella Chiarenza, è stato organizzato con l’obiettivo di promuovere l’importanza della prevenzione per la salute generale, riproduttiva e sessuale nei giovani. “Alla luce dell’ampio numero di fattori di rischio che possono alterare la salute riproduttiva, sessuale e generale – ha chiarito il professor Calogero durante l’incontro - è assolutamente fondamentale attuare un piano di sensibilizzazione soprattutto sui giovani. Innanzitutto, per informarli sui possibili rischi di comportamenti, abitudini e stili di vita errati. In secondo luogo, ma non meno importate, per educarli all’importanza delle visite precoci di prevenzione. La visita andrologica, fatta in pieno benessere, spesso rende possibile l’identificazione di patologie misconosciute, consentendo un intervento terapeutico, che in alcuni casi, se eseguito tardivamente può rivelarsi inefficace o con minori possibilità di riuscita”. In calendario, altri incontri afferenti lo stesso progetto e rivolto agli studenti del biennio che incontreranno la dottoressa Concetta Ferrauto, ginecologa, Dirigente Medico presso il Consultorio Familiare di Lentini. Gli studenti saranno coinvolti in altri incontri che tratteranno temi come l’alimentazione come prevenzione e le dipendenze di vario titolo.

Di seguito si pubblica l'articolo dedicato all'evento dal quotidiano La Sicilia.

Educazione alla salute - Relatore Prof. Calogero

Decennale aula "Giovanni Falcone" e presentazione libro CSM Ardita

Gli studenti dell’Istituto “A. Moncada” hanno curato il servizio di accoglienza in occasione dell’evento del decennale aula “Giovanni Falcone”. Nella stessa giornata, dopo la visita delle autorità all’aula “Giovanni Falcone”, è stato presentato il libro “Al di sopra della legge” di Sebastiano Ardita, componente del C.S.M. e Procuratore della Repubblica aggiunto del Tribunale di Catania. L’evento, inserito nell’ambito delle attività di Educazione alla legalità, ha coinvolto anche altri studenti dell’Istituto Moncada che hanno rivolto al Magistrato Ardita delle domande attinenti al suo libro.

Decennale aula "Giovanni Falcone" e presentazione libro CSM Ardita

Nuovi indirizzi di studio

L'offerta formativa dell'Istituto "A. Moncada" si arricchisce con l'attivazione di tre nuovi indirizzi:

  • Liceo Scientifico Indirizzo Sportivo;
  • Istituto Tecnico settore Tecnologico indirizzo Chimica, Materiali e Biotecnologie articolazione Biotecnologie ambientali;
  • Corso serale Istituto Professionale di Stato indirizzo Manutenzione e assistenza tecnica Articolazione Apparati, impianti e servizi tecnici industriali e civili.

E' possibile iscriversi per l'anno scolastico 2023/2024.

Per informazioni o supporto telefonare al numero 095 905532 oppure recarsi in sede Via G. Tringali snc Lentini.

Corso di formazione “Pralineria e snack da passeggio di Alta Pasticceria” con lo chef campione mondiale Tommaso Molara

Nell’ambito dell’ampliamento dell’offerta formativa, gli studenti della classe 4M (indirizzo Pasticceria) hanno partecipato al corso di formazione “Pralineria e snack da passeggio di Alta Pasticceria”, tenuto dallo chef Tommaso Molara, campione mondiale di Pasticceria e Cioccolateria. 
Obiettivo del corso è stato illustrare i metodi principali e le attrezzature necessarie per esaltare il gusto della pasticceria mignon e della cioccolateria.
Lo Chef Tommaso Molara ha guidato i partecipanti tra le varie tipologie di tecniche per la lavorazione del cioccolato, utilizzando i macchinari e gli strumenti più adatti per ottenere prodotti d’eccellenza.
Gli alunni sono stati coordinati dal professor Vincenzo Lucca. 
Corso di formazione “Pralineria e snack da passeggio di Alta Pasticceria”

Corso di alta formazione per gli studenti: "Mixology: Nuove tecniche nella miscelazione"

Un corso di alta formazione ha coinvolto gli studenti dell'Istituto "A.Moncada".
Si tratta del corso intensivo MIXOLOGY: “NUOVE TECNICHE NELLA MISCELAZIONE” tenuto dal prof. Alessandro Barbagallo, docente di Sala e bar ed esperto del settore.
Durante il corso sono stati preparati:
COCKTAIL AFFUMICATI
-NEGRONI AFFUMICATO IN CAMPANA
-NEGRONI AFFUMICATO IN BOTTIGLIA
-NEGRONI AFFUMICATO CON SFERA DI FUMO IN SOSPENSIONE
-GIN TONIC PROFUMATO AL ROSMARINO (AFFUMICATURA DEL BICCHIERE E AFFUMICATURA IN SOSPENSIONE)
-NEGRONI CON GHIACCIO AFFUMICATO
COCKTAIL SFERIFICATI
-SPRITZ SCOMPOSTO CON SFERIFICAZIONE DI APEROL
COCKTAIL SIFONATI
-SPRITZ SCOMPOSTO CON SPUMA DI APEROL PROFUMATA ALL’ARANCIA ROSSA DELL’ETNA.
Corso di alta formazione per gli studenti: "Mixology: Nuove tecniche nella miscelazione"

PCTO studenti indirizzo pasticceria - Partnership tra Istituto Moncada, Associazione "Manuela e Michele" e pasticceria "Nuova Dolceria" di Ferla

Iniziativa altamente professionale per gli studenti dell’indirizzo pasticceria dell’Istituto “A. Moncada”, che hanno portato a termine un percorso di P.C.T.O. (ex alternanza scuola lavoro) presso la rinomata pasticceria “Nuova dolceria” di Ferla. In un’ottica di apertura al territorio, l’Istituto Moncada ha realizzato una partner-ship che ha coinvolto appunto, l’Istituto stesso, l’Associazione "Manuela e Michele" pro bambini leucemici e la pasticceria "Nuova dolceria" di Ferla. L'associazione ha provveduto all’acquisto della materia prima per la produzione di panettoni che i nostri studenti hanno realizzato presso la pasticceria “Nuova dolceria”, ovviamente sotto la supervisione di eccellenti mastri pasticceri.  I panettoni che sono stati realizzati sono stati riconsegnati all'associazione che, con il ricavato, porterà avanti alcuni dei suoi progetti incentrati sulla ricerca contro il cancro e l’aiuto a famiglie coinvolte in percorsi di cura. L'associazione, entusiasta di tale iniziativa, si è resa disponibile per altri progetti ed ha espresso il desiderio di voler donare parte del ricavato per realizzare alcune iniziative della scuola. A dicembre, il Direttore Generale dell’Ufficio Scolastico Regionale Sicilia, dottor Giuseppe Pierro, ospite a pranzo presso l'Istituto, ha ascoltato l'esperienza di uno dei nostri studenti coinvolti nel progetto, si è complimentato per questa iniziativa ed ha prenotato 10 panettoni per uso personale che lui stesso ha regalato ai dirigenti dell'Ufficio Regionale Scolastico a Palermo. I panettoni hanno avuto un triplice logo: pasticceria, istituto ed associazione. Una grande opportunità per gli studenti coinvolti, che si sono dimostrati all’altezza di una importante esperienza professionale.

PCTO studenti indirizzo pasticceria

L'incontro con il Direttore Generale dell'Ufficio Scolastico Regionale

Il Direttore Generale dell’Ufficio Scolastico Regionale Sicilia, Giuseppe Pierro, durante la sua visita a Siracusa, è stato ospite insieme alla Dirigente dell'Ambito territoriale, Angela Fontana, dell'Istituto Professionale di Stato "A. Moncada" di Lentini. Il quotidiano La Sicilia ha dedicato un articolo all'evento, per leggerlo clicca su L'incontro con il DG, Giuseppe Pierro_ La Sicilia.

In basso una galleria di foto

L'incontro con il Direttore Generale Pierro

Radio Una Voce Vicina intervista Docenti e studenti del Moncada

Parlare di legalità - con Pietro Grasso

Parlare di legalità per poi “sentire la legalità” è quanto le azioni promosse dall’Istituto "Alfio Moncada" intendono perseguire: formare una coscienza civile e sociale, far crescere in ogni studente il senso della giustizia e delle regole affinchè sia in grado di distinguere ciò che è giusto da ciò che non lo è, senza subire condizionamenti.

A novembre, gli alunni del quarto anno sono stati coinvolti in una conversazione in diretta streaming con Pietro Grasso, già Procuratore nazionale antimafia e Presidente del Senato, con una lunga esperienza di lotta alla criminalità organizzata maturata al fianco dei giudici Falcone e Borsellino, per parlare e confrontarsi con lui sui molteplici aspetti del fenomeno mafioso.

All’incontro hanno partecipato anche Raphael Rossi, esperto gestione rifiuti aziende pubbliche commissariate per criminalità organizzata e l’attore Salvo Ficarra. 

L’evento è stato accolto con molta curiosità da parte degli alunni i quali hanno avuto modo di apprendere l’importanza della lotta alla criminalità organizzata direttamente dalla testimonianza dei protagonisti della storia della mafia nel nostro Paese.

Parlare di legalità - con Pietro Grasso

Giornata internazionale contro la violenza sulle donne

GIORNATA INTERNAZIONALE CONTRO LA VIOLENZA SULLE DONNE – 25 NOVEMBRE 2022

 

Durante l’incontro dal titolo "Educazione emotiva contro prevaricazione e pregiudizi di genere", la dottoressa Valeria Marrelli, psicologa e psicoterapeuta, si è soffermata sull’importanza di partire dall'ABC delle relazioni, dai concetti più elementari, imparando strumenti utili per riconoscere ed esprimere le emozioni, condurre rapporti sani e liberi, gestire i conflitti e contrastare la violenza. La conferenza si è conclusa con un dibattito tra gli alunni delle classi quinte dell'Istituto e la dottoressa Marrelli.

Di seguito una galleria di foto dell'evento.

Giornata internazionale contro la violenza sulle donne

Light lunch

Gli alunni sono stati i veri protagonisti del light lunch organizzato per accogliere i Sindaci di Lentini e Carlentini con alcuni componenti del loro staff, i Dirigenti scolastici e i Docenti collaboratori/referenti, dei vari istituti scolastici comprensivi del territorio.

Nell'organizzazione dei vari eventi, il comune denominatore è il coinvolgimento dei ragazzi che ne diventano protagonisti e in una scuola che abbraccia, che accoglie, che include, l'ospitalità è lo stile che caratterizza l'Istituto “A. Moncada”.

L'istituto "A. Moncada" vuole essere un grande laboratorio di ospitalità, un laboratorio di formazione di capitale umano. Un luogo con un concentrato di passione, dedizione, disciplina ed interesse.

In basso una galleria di foto dell'evento.

Light lunch

Community Relations

“Community Relations” è il nome del progetto che da qualche anno coinvolge gli studenti dell’istituto Moncada di Lentini e i giovani Marines della base militare di Sigonella.

I militari americani svolgeranno, all’interno delle classi, attività di volontariato linguistico culturale, dialogando con gli alunni e dando loro la possibilità di migliorare e approfondire la conoscenza della lingua inglese.

Quest’incontro fa parte di una serie di incontri che hanno, fra gli obiettivi, quello di garantire agli studenti una formazione linguistica culturale più ampia.

In questa attività i giovani militari sono coordinati ed accompagnati dal Dott. Alberto Lunetta, Responsabile Relazioni Esterne per Sigonella. Referente dell’Istituto Moncada è la professoressa Rossella Mugno.

Progetto Community Relations

Concorso interno di Sala e Vendita “SUMMER DRINK”

Il 29 aprile 2022, presso l’Istituto Professionale di Stato “Alfio Moncada” di Lentini, si è svolto il 1° concorso interno “Summer Drink”.
Gli allievi coinvolti nella competizione hanno dato sul campo prova delle proprie abilità ed hanno fatto emergere la propria creatività nella competizione con conseguente miglioramento delle proprie competenze.
Si pubblicano alcune foto dell'avvenimento.

Concorso interno di Sala e Vendita “SUMMER DRINK”

Il “Moncada” sul podio della Finalissima del Cooking Quiz 2022

Federica Agnello, studentessa della classe 4D Indirizzo Pasticceria, 1a classificata alla finale nazionale della 6^ edizione del Cooking Quiz.

L’Istituto A.Moncada, per l’a.s. 2021/2022, ha aderito al Concorso Didattico Nazionale dedicato agli studenti delle classi quarte ad Indirizzo Enogastronomia, Sala e Vendita e Pasticceria degli Istituti Alberghieri di tutta Italia.

Dopo una prima selezione, nella quale sono state individuate le classi finaliste per ogni Istituto, il 12 e il 13 maggio si è svolta la competizione finale durante la quale la classe 4D, supportata dalla tutor prof.ssa Sferrazzo Margherita, si è distinta ottenendo il 2^ posto nella classifica delle classi ad indirizzo Pasticceria, e l’alunna Federica Agnello si è classificata prima tra i circa 400 studenti delle classi partecipanti.

Ottimo risultato anche per la classe 4A indirizzo Enogastronomia che è arrivata 14^ su 102 classi e per la classe 4F indirizzo Sala e vendita giunta 17^ su 95 classi.

La competizione oltre a rappresentare un’importante occasione formativa su temi quali la sana e corretta alimentazione, la valorizzazione delle eccellenze eno-gastronomiche del territorio, la lotta allo spreco alimentare e le corrette modalità di raccolta differenziata, rientra tra le attività dei PCTO.

Gli studenti, infatti, sono stati coinvolti dai prestigiosi Chef e Docenti di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, in lezioni interattive. Ai ragazzi sono state trasferite nozioni e informazioni importanti con l’obiettivo di verificarne poi il grado di apprendimento attraverso la gamification. 

Sfide individuali per ottenere il punteggio più alto nella propria scuola, ma anche gare tra classi per stabilire il gruppo che sarebbe passato alla fase successiva, ovvero la Finalissima Nazionale di maggio, durante la quale l’Istituto Moncada ha dato prova della preparazione dei suoi studenti conseguendo eccellenti posizionamenti.

Il “Moncada” sul podio della Finalissima del Cooking Quiz 2022